杏櫻子｜翻譯與生活
黑金派對2024 地點：
臺北流行音樂中心 文化館 2F 特展廳
活動日期：
2023.02.23 – 02.25 11:00 – 19:30
【COCOA Happy Hour】18:30 – 19:30 免費入場，但無贈送卡牌及現場導覽小報
售票頁面：
可於Funnow購票（80元，購票時加購點點卡為130元）或現場購票（100元）
主辦單位：Flavor 風格美食指南
雖然今年因為要趕去桃園不能慢慢逛，但還是有達到黑金派對四年全勤。
閱讀全文〈黑金派對2024．可可占星術【市集｜推薦】〉週日和男友相約去逛世貿的MOA EXHIBITION，想說逛完之後可以順路去101或新光、威秀那邊吃飯，結果剛好走進 500趴 的尾聲。
其實我對500盤本身的制度和今年的結果不能說是非常認同，但是500趴出攤的店家確實有很多我感興趣的餐廳，而且──
閱讀全文〈2023 第四屆 500趴市集小紀錄【市集 | 食記】〉
豐盛的金、黃、橘彷彿成了秋天的標準色，家裡的金桔和山橘不知不覺中也結了滿樹的果。不過，今年才種下的翼豆也沒缺席豐收時節，雖然因為疏於施肥而嬌小一些，但還是青翠得有些夏天的餘韻。南瓜倒不是我們家的住戶，但可鹹可甜的優勢還是常常使其一躍成為餐桌主角。
雖然這些食材不是同時出現在我家餐桌上，但其實想一想，如果以南瓜炒米粉當主食、配上杏孢菇炒翼豆，再喝一杯蜂蜜金桔，完全是滿足又清爽一餐呢。
閱讀全文〈秋季家常菜．南瓜炒米粉與菇炒翼豆【烹飪 | 料理 | 餐桌風景】〉最近包完水餃，想一想發現水餃在我們家也算是一種食材保存方式吧。如果突然冒出特別多的菜的話，就可能會觸發包水餃任務。所以有時候翻冷凍櫃也是一種回想「哇對耶那時候ＸＸ有夠多」的時候，很有趣。又想到以前家政課時發現每家的做法都不盡相同，想說來稍微紀錄一下。說不定也可以和人交流，以後就能蹦出更多新滋味。
以下會分別列出：內餡基礎做法、習慣包法和煮法、家裡曾經出現過的各種口味
閱讀全文〈家常水餃．包進隨心所欲，定型當下美好【烹飪 | 料理】〉
新篇章咖啡的本店在斗六公正派出所旁，之前和家人去過一次，咖啡、鹹食和甜點的品質都還不錯，環境也舒服。美中不足的或許是地點對於不騎機車的人不太方便。（開車可以停附近停車場，其實很近，只是要走過一段比較繁忙的馬路。腳踏車也是因為附近的路較大條、車速較快而要稍微注意路況呦。）
（雖然這回以餐食為主，但因為是焙窩的餐會，因此文章仍會分在甜點類。）
自從第一次踏進四季旬會後，我就開始為一件事苦惱──我吃過最美味的燉飯，竟然是在甜點店吃到的，而且鹹食只在旬會出現……
這件事促使我去嘗試更多餐廳，不過此是後話。（而且目前焙窩的燉飯依然可以排上前五甚至前三……）
於是，當九週年餐會的資訊出現在IG上時，我真的有瞬間想過要不要四場全勤。不過人總不能什麼都貪，考量到回台北的時間，加上好奇會如何呈現日式下酒菜，最終就訂下了「家味酒食」這一場。
閱讀全文〈焙窩特輯──九週年餐會（2022.09.04家味酒食）〉根據過去的手寫筆記緩慢更新。
巧克力的風味細品起來每個人都不太一樣，以下只是個人感想。
COLINE珂琳：
巴西可可豆／新幾內亞豆／70%醇黑巧克力／日內瓦國際巧克力首獎
咬下的時候會先被一種木質薰香衝擊，第一時間我覺得像是某種中藥的香氣，但一直沒想到到底是哪一種，後來想想說不定比起謎之中藥更像是傳統薰香的香氣？在被這樣的香氣衝擊後，接著出現的主旋律是果酸，果酸在大鳴大放一陣後又漸漸溫潤作為收尾。（2020/4/9）